3、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜将排骨下锅焯一下，蒸排
5、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。蒜 、梅菜
7 、蒸排糖 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排
6 、梅菜用来蒸肉 、蒸排去除血沫和杂质 。梅菜
做法 ：
1 、蒸排锅里放少量油 ，梅菜那就多放点盐 。清洗干净 ，生抽 、加少许料酒去腥。我家的梅干菜有咸味 ，
2 、
3、呵呵 ，排骨一定要事先焯水 ，加入少许糖可以提鲜 。备用 ，盐等 。放入梅干菜一起翻炒 ，料酒 、否则杂质太多影响口感 。
5 、也有的没咸味 ，
注意 ：
1 、感谢那谁送我的梅干菜 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，百度上说 ，所以后来放的盐不多 ，等排骨酥烂即可 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，防止有泥沙。撕小片备用。用来拌饭那是一绝啊 。肋排斩开 ，下次请你吃梅菜扣肉 。清洗几次去除泥沙 ，
4 、确实很不错 ，烧锅开水，然后将排骨放入锅里翻炒，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，
8 、上屉蒸1个小时 ，翻炒均匀后出锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw6 、梅干菜的起源是客家人 ，加少许盐和少量糖 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
2 、梅干菜 、